Fredag afton. 15 grader och ... skurar. Minst sagt :)

Igår var dagen då min Hannah fyllde 30. Dagen började med att jag, efter att ha tagit en morgonrunda med hundarna, hämtade Otto hos Mattias kl 06.00 Efter lite mys i soffan och lek uppe på hans rum, gick vi över till moster. Dobban hade hunnit iväg till jobbet. Efter en stund kom Pernilla och vi åkte ner på stan för att äta hotellfrukost. Så himla mysigt! En sväng på stan och Mio hann vi med, innan vi återvände till Boviken. Jag hade i antågande en middag på nya jobbet - 9 personer som skulle ha tre-rätters från kl 19. Jag var på plats kl 14 för att börja förbereda. De hade beställt maten i förväg, så jag visste att det var 7 rencarpaccio med tunnbrödsticks, en jordärtskockssoppa med rotfruktschips och en norrländsk bruschetta till förrätt, 5 älg sous vide med ugnsrostade rotsaker, 1 oxfile med grönpepparsås och potatisgratäng, 2 stekt abborre med lyxig potatismos och citronsås, samt en spagetti med älgfärssås. Till efterrätt 6 skellefteågömma, 2 blåbärspaj med vanlijsås och en chokladfondant med hallonsås.

Om vi säger såhär: 22.45 när jag skulle gå hem, satt sällskapet fortfarande kvar, och jag fick mottaga applåder för maten.De var ju inbjudna som "testpanel" så deras ord var viktiga. Idel lovord, det enda negativa var egentligen att någon tyckte att  älgköttet var något osalt .... och saltkaren på borden finns ju av en anledning, så det tog jag inte så hårt.

Nu fotograderade jag inte alla rätter... men är nöjd med det jag skickade ut. 

Jag var hemma strax efter 23 igår, så jag tog en rejäl sovmorgon i morse, till kl 9. Klev upp, gick ut med hundarna, sen över till Hannah, som var ute i inglasningen och aktiverade min present till henne - en fönsterputsrobot :) Vi satt därute och pratade medans roboten jobbade, Pernilla och Otto var på ingång för lunch, så jag hämtade palt och kroppkakor ur frysboxen, som vi värmde och åt i inglasningen. Robban var åxå med :)

Efter lunch åkte jag ner på hotellet ett par timmar, märkte upp och frös in några grejer ..... sen hem igen. Kvällen kommer att bli extremt lugn. Rätt så trött i kroppen, det blir skönt med en helt ledig helg

Vet inte riktigt vad jag ska fixa till middag ikväll .... ska rota runt lite så får jag se vad jag hittar på. Ha en superhärlig fredagkväll, gör nåt värt av den!

Tjing så länge

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Söndag förmiddag. 12 plusgrader och växlande molnighet. Det har regnat inatt, men slutat nu :)  Sol upp 3.20 och ner 21.43   Veckans mat Måndag- korv stroganoff   Tisdag- Fläskpannkaka   Till mellis gjorde jag spett   Onsdag - ...

Söndag mitt på dagen. 5 plusgrader och halvklart. Sol upp 3.44 och ner 21.19   I fredags bjöd jag på helstekt fläskytterfilé, pommes och beasås till lunch. Det blev uppskattat :)   Bakade åxå lite bullar att lägga i försäljningsfrysen   ...

Torsdag ... jamen kväll :) 9 plusgrader och mulet. Sol upp 3.55 och ner 21.09   Då var valborgshelgen slut. Efter jobbet på tisdagen, valborgsmässoaftonen ... så var jag helt slut. Kl 19.47 skrev jag till Pernilla och Hannah i vår chattgrupp: -...

Tisdag afton. Valborgsmässoafton! 10 plusgrader och mest soligt!!!!!!! Sug på den!!!! Sol upp 4.02 och ner 21.02   Igår var det kräksnö, hagel och mot kvällen spöregn. Aldrig kunde man tro att det skulle bli både soligt och riktigt varmt idag :) ...

Söndag mitt på dagen. 5 plusgrader och molnigt. Halvklart väder väntas kl 18. Sol upp 4.09 och ner 20.55   Då har en vecka gått sedan jag bloggade. Jag har ett så innehållsrikt liv att jag inte hinner blogga varje dag, även om jag har en supersna...